En el Día de la Nutrición, expertos subrayan cómo una alimentación adecuada y pautada por un profesional mejora la calidad de vida y la supervivencia de los pacientes
Este 28 de mayo se celebra el Día de la Nutrición, una jornada para poner en valor el papel crucial que juega la alimentación en la salud. En este contexto, el Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana ha organizado la jornada «La nutrición transforma vidas» para subrayar cómo una dieta pautada por un profesional puede ser una herramienta clave para mejorar la calidad de vida de personas con distintas enfermedades.
María Alonso, responsable de proyectos del colegio, ha explicado en el programa Herrera en COPE Alicante que el objetivo es «poner en valor todo lo que puede hacer la nutrición de la mano de un dentista nutricionista en el tratamiento de enfermedades tanto crónicas como no». Además, se busca dar voz a pacientes y familiares para que compartan cómo un enfoque nutricional mejora no solo el curso de la enfermedad, sino también su bienestar general.
